Cous-Cous salat

Her til aften lavede jeg en cous cous salat som tilbehør til kylling. Især om sommeren synes jeg det er rigtig lækkert med en cous cous salat. Det er meget forskelligt hvad jeg putter i, det kommer meget an på hvad jeg har i køkkenet.
Salaten i dag indeholdte:
3 dl cous cous - lavet som det står på pakken
1 mango i tern
1 avokado i tern
1 halv agurk
1 orange peberfrugt
4 forårsløg
1 håndfuld snack tomater
1 håndfuld peanuts
Grillost fra Taverna.

Rigtig lækkert - og nok til madpakken i morgen.