fredag den 31. maj 2013

Brug for lidt hjælp

Jeg er i gang med at lave et barnevogntæppe af sekskanter i 5 forskellige lillafarver. Jeg er dog kommet i tvivl om hvordan jeg skal lægge sekskanterne.

Skal det være skrå striber??


Tilfældigt mønster???


Striber ??

Hvad synes I???

På Instragram var der mest stemning for det vilkårlige mønster.

I am making a baby blanket, but not sure how to arrange the hexagons. What do you think??

torsdag den 30. maj 2013

Knas på yoghurten



Jeg kan godt lide mysli ovenpå min yoghurt om morgen - jeg synes bare der oftes er for meget sukker i det man kan købe. Så jeg laver mit eget, jeg har prøvet at lave en variant som er lower carb ( ikke low carb, da der er lidt dryn i, men lower)

Den er dejlig knasende og ikke for sød. Og så er den et stort hit ved manden, så den har hurtigt fået ben af gå på. 

Et stort glas

120 ml vand (1/2 cup) vand
2 spsk agave sirup eller honning (kan godt erstattes af stevia eller lign)
1 tsk vanilje pulver
2 tsk kanel

Overstående koges hurtigt op og blandes med:

1/2 cup hasselnødder - groft hakket
1/2 valnødder - groft hakket
1 cup mandler - groft hakket
1/2 cup græskarkerne
1/2 cup solsikkekerne
1/4 cup hørfrø
1/4 cup sesamfrø
1/2 cup 3 kornsflager fra urtekram
1/2 cup kokosmel

Hældes ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages ved 200 grader i ca. 30-35 minutter. Rør rundt i blandningen et par gange.

onsdag den 29. maj 2013

Blogtræf vol. 2














Som jeg tidligere har nævnt, så var jeg til blogtræf i lørdags her i Aalborg. Træffet var arrangeret af Lone med bloggen her.  Jeg siger jer, Lone havde virkelig gjort et fint stykke arbejde - for 100 kr. fik vi kaffe/the og hjemmebagte (og friskbagte) boller da vi kom, stor frokost buffet, som I kunne se på billede, og kaffe/the og stort kagebord om eftermiddagen. Goodiebagen har I allerede set, og jer der følger min på Instagram har allerede set de fine præmier jeg vandt. Lone havde simplethen fået indsamlet så mange sponsor gaver, at alle vandt mindst en gave. Jeg var faktisk så heldig at vinde hele 2 ting. Et krus og tallerkner fra Kåhler og negellakken og stømper fra Mig&Cramer.

Der var arrangeret 5 workshops, hvor jeg deltog i 2 af dem. Jeg prøvede kræfter med applikation og papir foldning, og så satte jeg mig lidt i hækle hjørnet.

Det var en rigtig hyggelig lørdag, hvor der blevet snakket med andre blogger og instagrammer. Det er altid spændende at møde andre blogger "live"

I kan se flere blilleder fra dagen her hos min søster.

tirsdag den 28. maj 2013

Let's carriealong






Josefine har fået lov til at vælge en taske fra Carriealong's fine udvalg rygsække til børn, og det tog hende ikke mange sekunder at vælge den hun ville have - som I kan se, så faldt valget på Lege Friends tasken.

Carriealong har et rigtig fint udvalg af tasker til børn, som passer perfekt til børnehaven. Josefines valg, er god rummelig, der er både god plads til skiftetøj, madkasse og frugtpose.

Men de har ikke kun tasker til mindre børn, de har også et rigtig godt udvalg af skoletakser, Karoline fandt flere hun godt kunne tænke sig. (Dog er den hun har kun 1 år gamle, så hun skal lige vente et år eller to før hun får en ny) Så hvis I har et barn til skal starte i skole efter sommerferien, så kan jeg anbefale at købe skoletaske her, de har skole tasker til alle aldre.

Carriealong er en online taskeshop med mere end 130 år på bagen, da de er en del af Alfred Lund Eftf. De har tasker både til hverdag og fest - til skole og arbejde og rejser, her kan man finde alt i tasker.

Dette er et sponseret indlæg, jeg har modtaget 
tasken som gave, men  meningen er min egen.
Se mere under min reklame politik. 

Cupcake Tuesday - med brød til





Jeg elsker bageles, men spiser dem ikke så tit, da der er meget brød i sådan en. Men når så skal spise, så skal det altså være den hjemmelavet slags, for det er altså bare de bedste.

Her en opskrift på bageles som jeg bruger.

16 stk.

6 dl lunken vand
50 g gær
3 spsk sukker
1 tsk salt
ca. 900 g hvedemel

Rør gæren ud i vandet og tilsæt sukker og salt. Hæld melet gradvis i og ælt dejen godt. Pas på ikke at komme for meget mel, dejen skal være let og blød. Stil dejen til hævning i 30 mintter.
Del dejen i 16 boller. Rul hver bolle ud til en pølse på ca. 20 cm, og form pølse til en ring. Tryk let enderne sammen, og sær bollerne til hævning på en bageplade i ca. 15 minutter.
Fyld en stor gryde med vand, og bring vandet til kogepunktet. Kog bagelens ved lav varme i ca. 5 minutter, ca 3-4 stykker af gangen.
Sæt bagelens tilbage på bagepladen, penslen dem med sammenpisket æg og bag i ovnen ved 200 grader i ca 20-25 minutter.

Nydes lune med en god ost og hjemmelavet syltetøj. Eller spis dem næste dag opvarmet let i ovnen.

mandag den 27. maj 2013

Blogtræf - sponsorgave/goodiebag

I lørdags var jeg til blogtræf her i Aalborg arrangere at den skønne Lone med bloggen: I Lones Fodspor.
Som det jo høre sig til, så fik vi en skøn goodiebag, fyldt med fine ting som Lone har brugt lang tid på at samle sammen til os.



Følgende firmaer havde været så sød at sponsorer - og det skal de have et stort tak for.

3 Ting


Et møde der sluttede tidligt - en solskinseftermiddag i Nyhavn


Min trofaste rejseven - Bruger altid min Mulberry Elgin som jeg fik i barselgave for godt 7 år siden. når jeg er til møder ude af huset.


En eftermiddag alene med min skønne stor pige - det er rart med lidt alene tid en gang i mellem.

A meeting ending early - a sunfillede afternoon in "Nyhavn"

My beloved travelcompanion - I always use my Mulberry Elgin bag that I got almost 7 years ago when I had Karoline, I am at meeting out of the office.

An afternnon alone with my big girl - its great with some alone time with her once in a while.

søndag den 26. maj 2013

Fårup Sommerland












De sidste par år, har vi hver sommer, været en tur i Fårup Sommerland - i år har vi simplethen købt årskort, og har allerede været der oppe i et gang nu. Vi håber vi kommer til at bruge sommerhuset meget hen over sommeren, så er det jo oplagt at tage et smut i Fårup Sommerland, når vi er der oppe.

Det gode ved et årskort, er at man behøver ikke føle man skal bruge hele dagen hver gang, men kan bare tage afsted et par timer af gangen, hvis det passer bedre.

Pigerne elsker at komme afsted - og jeg er virkelig imponeret over Josefine. Sidst vi var afsted, var Josefine oppe i Falken, hele 2 gange - og var så stolt over at hun endelig var høj nok.

Skal I på ferie i det nordjyske - kan jeg kun anbefale et besøg.

(Undskylder billede spam :-) )

If you are on holiday in North Jutland in Denmark, I can recommend visiting Fårup Sommerland.

fredag den 24. maj 2013

Så er der fødselsdag igen



Karoline har snart fødselsdag - og det skal jo fejres - op til flere gange. Der er blevet inviteret til Prinsesse Fest - kun for en håndfuld veninder, som hun ikke går i klasse med.

Temaet til festen har har jeg fundet inspiration her fra.  Invitationerne er afleveret, og sammen med indbydelse som er lavet i PicMonkey, har hver gæst fået et tylskørte. Jer der følger mig på Instragram, har kunne følge med i processen. Planlægningen af den store fest er i fuld gang, selvom der er 3 uger til.


I mandags holdte Karoline fødselsdag sammen med 3 andre piger fra klassen i Aalborg Zoologisk have.  De er 22 piger i klassen, da årgangen først bliver delt i 2. klasse, så det er jo mange at skulle holde fødselsdag, så det er meget brugt at slå sig sammen med nogle af de andre.

Vi delt opgaverne i mellem os - og jeg fik opgaven at tage kagen med. Jeg valgte at lave en Barbie kage , og holde det meget enkelt. Inden i kagen er "gift" kage farvet pink i stedet for grøn.

Dem er af jer, der har fuldt med længe, kan sikret huske, at Karoline også holdte fødselsdag i Zoo sidste år. Bor man i Aalborg eller omegn, kan det klart anbefales.


Og så synes jeg lige, jeg ville vise denne geniale ide til penge gave - er det ikke bare en sød ide??

onsdag den 22. maj 2013

Altid tid til en kop kaffe




Jeg har fået lov til, at prøve nogle forskellige kaffer fra Davids Coffee. Davids Coffee er bl.a. et micro kafferisteri,  hvor man kan købe nyristede kaffe fra nettet, og få det sendt lige hjem til kaffemaskinen.

Jeg er selv en forholdsvis ny kaffedrikker - startede først sidste år, da pigerne og jeg gav Thomas en Nespresso maskine i farsdags gave. Så jeg var meget spændt på at skulle prøve "rigtig" kaffe. Jeg valgte at få min bønner malet, så de passer til en stemple kande - vi har godt nok en rigtig kaffemaskine, men den bruger vi kun når vi har gæster, så det er stempelkanden der bliver brugt. Man vælger selv hvordan man vil have bønnerne malet eller om man vil have dem som hele bønner, man kan også købe bønnerne grønne, hvis man har mod på at riste selv.

Jeg valgte at prøve 2 forskellige varianter - den første fra deres espresso kaffe, hvor jeg valgte Blend no 8 - Choko Fantastic. Derudover valgte jeg er normal kaffe, deres Afterdinner kaffe.

Jeg blev glædelig overrasket over begge varianter - de er fyldt med fylde og smag, og utrolig behagelig at drikke for en novice kaffedrikker som mig. Så hvis man nyder at drikke god smagefuld kaffe, kan jeg kun anbefale at man kigger fordi Davids Coffee - og så vil jeg ikke sige mere om det, for nu vil jeg tage mig en kop dejlig kaffe.

Sponseret indlæg

tirsdag den 21. maj 2013

Cupcake Tueday - med kringle på



Efter at have læst denne her artikel, har jeg længe haft lyst til at lave en kringle.  Så i sidste uge, fik jeg endelig tage mig sammen.
I opskriften tager jeg udgangspunkt i min opskrift på bløddej. men nogle små ændringer.

1 stor kringle

2,5 dl lunken sødmælk
50 g gær
1 æg
1/2 tsk salt
50 g sukker
1 tsk kardemomme
100 g blødt smør i små tern
575-625 g hvedemel

Fyld:
150 g blød smår i tern
150 g sukker
150 g revet marcipan
2 små æble i små tern
75 g hakket mørk chokolade

Gær røres ud i den lunken mælk. De øvrige ingredienser tilsættes, hold lidt mel tilbage. Det helle æltes godt sammen, ca. 10 minutter på rørmaskine. Pas på med melet, endelig ikke for meget, dejen må gerne være let klisterede. Lad dejen hvile i 15 minutter mens fyldet laves.
Smør og sukker røres godt sammen. Når det er blæandet helt sammen, røres marcipanen i.

Dejen rulles ud til en lang rektangel. Fyldet lægges på midten af dejen på den lange siden. De to sidder bukkes ind over fyldet, og dejen formes til en kringle. Lad kringlen efterhæve i ca. 45 minutter. Pensel kringlen med æg og drys perlesukker og hakket nødder over. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter.

20/52

A portrait of my children once a week every week in 2013



Josefine spørgefuld og fuld af lopper som altid / Josefine playfuld and full of sparks as always

Karoline taget på afstand - hendes først optrædende til Forårskoncert med Sang spil og bevægelse. / karoline at a distance - her first perfomance at Spring concert at school.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...