Mere tøsehygge

I dag har den stået på mere tøsehygge, dog af en lidt anden slags.

 Karoline tog med en veninde hjem fra børnehave, så da Josefine og jeg kom hjem havde vi lidt alene hygge tid. Sammen bagte vi "gift" cupcakes - Josefine er en virkelig god køkkenhjælper.

 Da Karoline så kom hjem, hjalp de begge med at pynte dem med glasur, de havde hver især valgt en farve, Karoline valgte sort og Josefine blå, for hun kan godt lide blå.

Som I kan se, så er det rigtig gift kage som man kender fra barndomme.

Opskriften får i her.

12 stk.

300 g smør
300 g sukker
3 æg
300 g hvedemel
1 1/2 tsk bagepulver
1 3/4 dl mælk
1 1/2 spsk mandelessen
2 spsk grøn frugtfarve

Smør og sukker røres godt sammen. Æggene pisket i et af gangen til massen bliver luftig. Mel og bagepulver blandes og røres i smørmassen. Mælk, mandelessen og farve blandes og røres i dejen.
Fordeles i 12 muffinsforme. Bages ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Pyntes med glasur når de er afkølet.