Cupcake Tueday - med kringle på

Efter at have læst denne her artikel, har jeg længe haft lyst til at lave en kringle.  Så i sidste uge, fik jeg endelig tage mig sammen.
I opskriften tager jeg udgangspunkt i min opskrift på bløddej. men nogle små ændringer.

1 stor kringle

2,5 dl lunken sødmælk
50 g gær
1 æg
1/2 tsk salt
50 g sukker
1 tsk kardemomme
100 g blødt smør i små tern
575-625 g hvedemel

Fyld:
150 g blød smår i tern
150 g sukker
150 g revet marcipan
2 små æble i små tern
75 g hakket mørk chokolade

Gær røres ud i den lunken mælk. De øvrige ingredienser tilsættes, hold lidt mel tilbage. Det helle æltes godt sammen, ca. 10 minutter på rørmaskine. Pas på med melet, endelig ikke for meget, dejen må gerne være let klisterede. Lad dejen hvile i 15 minutter mens fyldet laves.
Smør og sukker røres godt sammen. Når det er blæandet helt sammen, røres marcipanen i.

Dejen rulles ud til en lang rektangel. Fyldet lægges på midten af dejen på den lange siden. De to sidder bukkes ind over fyldet, og dejen formes til en kringle. Lad kringlen efterhæve i ca. 45 minutter. Pensel kringlen med æg og drys perlesukker og hakket nødder over. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter.

20/52

A portrait of my children once a week every week in 2013

Josefine spørgefuld og fuld af lopper som altid / Josefine playfuld and full of sparks as always

Karoline taget på afstand - hendes først optrædende til Forårskoncert med Sang spil og bevægelse. / karoline at a distance - her first perfomance at Spring concert at school.

19/52

A portrait of my children once a week every week in 2013

Karoline, en dejligt smil i det skjulte - fordybet i skøn leg på terrassen om morgen.

Josefine er rigtig spasmager :)

_________

Karoline, a lovely smile when nobody watches, absorbed in play on the deck in the morning.

Josefine quite the joker :-)

18/52

A portriat of my children once a week every in 2013.

Utroligt dejligt at se hvor godt de 2 piger leger sammen, de kan bruger flere timer med Barbie sammen uden det mindste brok. I dag havde Josefine dog valgt at der skulle leges uden tøj.

Just love seeing how great the girls play togethers. They can spend hours playing with Barbie without any bickering. Today Josefine decided to play without clothes on 😊

Jeg er her endnu

Men det er pt meget på arbejde, der både tager tid og fylder meget i hovedet. Heldigvis er det over på onsdag, og så kan jeg holde en velfortjent Kristi Himmelfarts ferie. Det har desværre betydet at der ikke har været meget overskud til at blogge, har ellers flere indlæg på tegnebrættet.
I høre snart fra mig igen.

I får lige et billede fra en aften hvor der virkelig blev slappet af.