Cupcakes Tuesday - Fastelavn

Som nogle nok har bemærket, så har de sidste par ugers Cupcake Tuesday ikke handlet om cupcakes, men andet bagværk. Det er ikke lige hver uge jeg får bagt cupcakes - det ville vægten simpelthen ikke kunne klare, da jeg selvføleglig også gerne vil bage andre ting. Så derfor kommer Cupcake Tuesday fremover til at handle om bagværk af en eller anden slags, dog primær den søde.

Og nu til dagens indlæg- Pigerne og jeg har bagt årets første omgang fastelavnsboller, og bestemt ikke den sidste. Sidste år lavede jeg dem med et andet fyld.

12 stk.

Dej:
2.5 dl vand
50 g gær
1 æg
50 g sukker
1 tsk salt
1 tsk kardemomme
100 g blødt smør i tern
ca. 625 g hvedemel

Creme:
1 æg
1.5 spsk. sukker
1.5 spsk vaniljesukker
1 spsk majsstivelse
2.5 dl sødmælk
1 dl fint hakket mandler eller hasselnødder.

Start med creme. Æg, sukker og vaniljesukker piskes godt sammen. Pisk derefter majsstivelse i. Sødmælken varmes op til kogepunktet og hældes over æggeblandingen. Piskes let inden det hældes tilbage i gryden. Creme bringes op til kogepunktet igen under piskning. Tag den af varmen når den begynder at blive tyk. Hæld den over i en skål og bland nødderne i. Afkøles inden brug.

Gæren røres ud i vandet. Æg, sukker, salt, kardemomme, halvdelen af melet og smørret hældes i skålen. Begynd af ælt dejen og tilsætte mere mel løbende, pas på med ikke at får dejen for tør, den skal være blød og let våd. Når du har den rette mængede mel, æltes dejen rigtig godt, gerne 10 minutter. Stilles til hævning i ca. 15 minutter.
Del dejen i 2. Rul dejen ud til en rektalen og skær i 6 delen. Læg en klat creme og evt. hakket chokolade på hver del. Samle dejen og tryk samlingerne godt sammen. Lad bollerne efterhæve i ca. 30 minutter. Bages ved 200 grader i 10-12 minutter. Afkøles og pyntes med glasur.

_______
In a fournight it is Fastelavn in denmark - similar to Halloween - I made Fastelavnsboller with the girls. Fastelavnsboller is a sweet bun with a custard like filling.

Prinsessefødselsdag - forslag til aktiviteter

Josefines fødselsdag var lidt af en genbrugsfest, da jeg havde brugt samme koncept som til Karolines 4 års fødselsdag. 

Den første leg, var allerede i forbindelse med udpakning af gaverne. Jeg har erfaret at det er en rigtig god start på en fødselsdag, når børnene leger "flaskehalsen peger på" når fødselsdagsbarnet skal pakke gaverne op. Kort fortalt, så startet fødselsdagsbarnet med at dreje flaske, den den peger på giver sin gave, og drejer derefter med flasken indtil alle gaverne er givet til fødselsdagsbarnet. Det giver mulighed for alle at se hvad der blive givet, i stedet for at papiret er revet af alle pakkerne på 2 minutter og man når slet ikke at se hvem der giver hvad.

Derefter satte jeg pigerne igang med at lave en prinsessekrone, nu var det jo prinsessefest. Til Karolines fødselsdag havde jeg selv klippet kronerne ud i karton, men denne her gang havde jeg købt den færdige i skum fra Panduro Hobby. Glimmer skum klistermærkerne er også købt der. Blomster "krystallerne" er købt i Tiger. Da gæster kun var 3 og 4 år, var både Thomas og jeg klar til at hjælpe.

Noget der er et krav fra mine piger hver gang, er en skattejagt - så det blev da selvfølgelig også lavet.
Den måde jeg laver skattejagt på, er med små sedler med ledetråde. Den første er en jeg har "fået" som brev, som fortæller hvor de kan finde den næste. For at få den næste ledetråd skal de så gøre noget, de aktivitet jeg havde til Josefines fødselsdag var, "gæt en ting", "hund der er en der har taget dit kødben" "flødebollespisning", syng fødselsdagssang for Josefine og "Simon siger". Jeg har 5 poster i alt, hvilket jeg synes er et passende antal når de ikke er størrer.

Derudover tog vi også en omgang stopdans, ellers legede pigerne bare rigtig godt.

______________________

The birthday I held for Josefine was a rerun of Karolines 4th birthday.

They played spin the bottle when Josefine unwrapped her presents. (Who ever the bottle points at gives the birthday child their present)Thereafter they all made their own princess crown.

My girls love a treasure hunt, so I made one for them. I kept at 5 posts since they where only 3 or 4 years old.

I had a few other activities, otherwise the girls just enjoyed playing.

Prinsessefødselsdag - pynt

Hos os er det ikke kun bordet der er pyntet når der er fødselsdag - men også selve lokalet. Ud over den prinsesse banner jeg købt for 3 år siden - genbrug er godt - havde jeg også i år købt papir kugler. Nogle af den er købt i Søstrene Grene og så har jeg købt nogle hos Magiske Minder.

Derudover lavede jeg en ballon guirlande efter en ide jeg havde set på Pinterest. Jeg valgte en lidt mere tilfældige rækkefølge, da jeg ikke havde nok af alle til at lave et mønster. Tror det kunne have været rigtig flot hvis der havde været mere symmetri.

Og når man så tager guirlanden ned - så er ballonerne jo perfekt til leg. Pigerne morede sig noget så gevaldig med at kaste ballonerne op i luften og blive begravet i dem da de kom ned igen.

_____________________

At our house it's not just the table that's decorated, but also the rest of the house.  This year I bought some paper balls from a danish shop and website.
I also made a ballon banner fra this diy I found on Pinterest.

When I took the banner down, the girls had great fun throwing the balloons up in the air.

04/52

A portrait of my children once a week every week in 2013

En rigtig glad Karoline der leger med ballonerne. I følge hende selv "Jeg har aldrig været gladere" Store ord fra en lille pige

En lille fødselsdagspige der suger det hele til sig. Prøver at finde sig selv som fødselsdagsbarn, og det, det indebære når man er i centrum.

________________

A very happy Karoline playing with balloons. According to herself "I have never been happier" Big words from a little girl.

A little birthday girl taking it all in. Trying to cope with being a birthday child and what it entails when you are the center of attention.

Prinsessefødselsdag - forsalg til borddækning

Bordet var pyntet i bedste pige stil med lyserødt og lidt mere lyserødt. For at spare pengene på paptallerkner med prinsesser eller lignede har jeg over tid købt tallerkner og krus fra Rice i forskellige farver som bare er perfekt at bruge til børnefødselsdage - det kan godt være at det har en noget højere en gangs pris, men vi har allerede fået rigtig meget brug ud af det, da pigerne også bruger det til dagligt.

Servietringende lavede jeg i mellem jul og nytår en dag hvor pigerne og jeg havde været i gang med at lave figurer fra Shanes julekalender.  Det er en toiletrulle der er delt i 3. Malede med lyserød farve. Piberenserne og perlerne er limet fast med en limpistol.

Bordkortene har jeg lavet en papirudstanser som jeg har købt i Panduro Hobby. Bogstaverne er også i sin tid købt i Panduro og de andre stempler fandt jeg i Legekæden. Jeg har brugt 2 cirkler til hver kort, og limet mellemlægsservietten i mellem cirklerne.

__________________________________________

The table setting for Josefine's birthday was very girly with pink and a bit more pink. To save money I used melamine plates and cups from danish Rice in different colors.

The napkin rings are homemade out of a toiletpaper role, painted pink. The pipecleaners and pearls are clued on using a glue gun.

The place cards are made using a scallop circle punch.