I går bagte jeg sandwich boller til madpakkerne. Jeg har taget udgangspunkt i min basis opskrift. Boghvede giver bollerne en skøn smag og 5-kornsblanding gør at der er lidt crunch i boller.
Gær røres ud i vandet og de øvrige ingredienser tilsættes. Dejen æltes godt gerne i 10 minutter, så helst på en rørmaskine. Lad dejen hvile i ca. 15 minutter. Form dejen til 12-16 boller og tryk dem flade. Lad dem hæve til dobblestørrelse. Bages ved 225 grader i ca. 10-12 minutter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
send gerne en kommentar - jeg vil så gerne høre fra dig