Snapshot fra en weekend

Vi tilbragte weekenden i sommerhus, hvor der blev slappet af, hygget bla. i Fårup Sommerland og en stor pige blev fejret.

We spent the weekend at the summerhouse, totally relaxing and time to celebrate a big girl.

Pigeleg

Det glæder mit moder hjerte hver gang jeg ser hvordan disse 2 skønne piger kan fordybes i leg sammen.

Og nu vil jeg vende min opmærksom på den ene af de skønne piger som bliver 7 år i dag, og skal fejres i stor stil.

Its a joy every time I see how these to great girls are absorbed in play together. 

And now i will turn my attention to my great girl who is turning 7 today and are in for a great celebration.

22/52

A portrait of my children once a week every week in 2013 

Karoline - nu er stor pige på 7 år / now a big girl, just turned 7

Josefine - altid trunten med de sjove ansigter / always with the funny faces

Brug for lidt hjælp

Jeg er i gang med at lave et barnevogntæppe af sekskanter i 5 forskellige lillafarver. Jeg er dog kommet i tvivl om hvordan jeg skal lægge sekskanterne.

Skal det være skrå striber??

Tilfældigt mønster???

Striber ??

Hvad synes I???

På Instragram var der mest stemning for det vilkårlige mønster.

I am making a baby blanket, but not sure how to arrange the hexagons. What do you think??

Knas på yoghurten

Jeg kan godt lide mysli ovenpå min yoghurt om morgen - jeg synes bare der oftes er for meget sukker i det man kan købe. Så jeg laver mit eget, jeg har prøvet at lave en variant som er lower carb ( ikke low carb, da der er lidt dryn i, men lower)

Den er dejlig knasende og ikke for sød. Og så er den et stort hit ved manden, så den har hurtigt fået ben af gå på. 

Et stort glas

120 ml vand (1/2 cup) vand

2 spsk agave sirup eller honning (kan godt erstattes af stevia eller lign)

1 tsk vanilje pulver

2 tsk kanel

Overstående koges hurtigt op og blandes med:

1/2 cup hasselnødder - groft hakket

1/2 valnødder - groft hakket

1 cup mandler - groft hakket

1/2 cup græskarkerne

1/2 cup solsikkekerne

1/4 cup hørfrø

1/4 cup sesamfrø

1/2 cup 3 kornsflager fra urtekram

1/2 cup kokosmel

Hældes ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages ved 200 grader i ca. 30-35 minutter. Rør rundt i blandningen et par gange.