London - min by

Jeg skal meget snart til London - 2 dage for mig selv i min by.  Det bliver dejligt at komme tilbage til den by hvor jeg havde min daglige gang i næste 3,5 år. Har været i gang med at lægge en plan for hvilken områder jeg skal se og hvilken butikker jeg skal i. En af den er Jane Asher's Sugercraft butik, hvilket jeg glæder mig meget til.  Her i Aalborg har vi ikke det store udvalg i kage dekoreringsting.  Jeg har også planer om at kigge forbi Divertimenti Kitchenware på Marylebone High Street, ikke nok med at jeg har en forkærlighed for kogebøger, så har jeg også en forkærlighed for køkkenudstyr. Ellers er der forskellige tøjbutikker der skal besøges.
Jeg har fået en sms i dag med bekræftelse på min reservation på The English Tea Room på Browns Hotel, jeg har dog ikke lavet nogle reservation, så jeg tror det er gemalen der har været igang. Så det vil jeg glæde mig til, da jeg går ud fra det er ham der betaler. (Han er også i London på samme tidspunkt, men skal bruge alt sin tid på messe, så han får ikke set noget af London)

Anne Glad - fed stil

Jeg synes Anne Glad fra "Kender du typen" har en fed stil. Mig og Min stil. Jeg kan godt lide den måde hun får piftet den traditionelle sort eller grå kjole op med lidt farve eller noget enkelt tilbehør - meget stilfuldt. Går selv meget i kjoler eller nederdel på arbejde, men det bliver sgu altid lidt kedeligt.

Fantastiske fødselsdagsboller

Her er en opskrift på boller som jeg har fået af min svoger, som jeg synes er fantastiske. Man får en rigtig let bolle. De bliver bagt hjemme hos os hver gang der er fødselsdag.

ca. 16 stk.

250 ml vand
50 g gær
50 g sukker
100 g smør/margarine
2,5 g salt
625 g mel - ca

Gæren røres ud i vandet og de øverige ingredienser tilsættes. Dejen røres sammen i røremaskine eller med håndmixer i min. 10 min til dejen er glat. Den må gerne være lidt "våd". Dejen skal hvile i 15 minutter inden de formes til boller.
Bollerne skal hæves ca. 3o min inden de bages ved 225 grader indtil de er færdige, ca. 12-15 min.

Opskriften bruges jeg også til kanelsnegle, kagemand eller fastelavnsboller.

Fastelavnsboller

I denne tid hvor det er dejligt med en fastelavnsboller og helst af den hjemmelavet slags, kan jeg anbefale Sif Orellana's opskift på Den Hæslige Slyngelse fastelavnsboller som er i hendes bog Greven, kammerjunken og den dragende citronmåne. Hvis I ikke skulle eje denne bog kan opskrifte også findes i det nyeste version af online magasinet Fashion for me  (på side 55), I kan også finde det via Sif Orellana's blog.  Der står i opskrift at der bliver 8 stk, jeg vil nu nok sige at godt kan lave dem mindre og dermed få lidt flere.

Laver roser

Så er jeg gået igang  med at lave roser til kjolen. Det tager godt nok lang tid. Har lavet 6 helt færdig og 3 af dem er syet på kjolen. Der mangler stadigvæk 11, hvor jeg har lavet lidt på de 5 af dem.